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Tweet 鱧(ハモ)の湯引きと馬刺し お気に入りの料亭で、ちょっと贅沢に湯引きハモ（牡丹ハモ）と馬刺しを食べました。 鱧(ハモ)は関東ではあまりお目にかかれない夏の風物詩です。 関西ではかなり一般的に食されているので、 [...] . . . → Read More: 鱧(ハモ)の湯引きと馬刺し