Traditional Food / Cooking (伝統食(料理))

　伝統的な食品や料理(方法)は世界各地でその人々が土地にあった独特の食材を利用し、
歴史の中で編み出して来たものです。

　この経験、歴史や土地特有の文化が凝縮された、伝統食(料理)はこれからも残していくべきものだと考えています。

　本サイトでは日本の伝統食(料理)を中心として、各地の食の情報やその背景などを記載していきます。

Japanese Traditional Food / Cooking (日本の伝統食(料理))

日本の伝統食について、記載しています。

World Traditional Food / Cooking (世界の伝統食(料理))

世界の伝統食について、記載しています。
　伝えたい伝統食品などがある場合、私たちのサイトのコンタクトフォームからご案内頂けますと幸いです。
件名を伝統食品の件として、コンタクトフォームより連絡下さい。

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よろしくお願いします。

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