N’s Kitchen 3min Cooking (エヌズキッチン3分クッキング)

ヘルシーで栄養満点の料理を手軽に!

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N’s Kitchen 019 カロチンたっぷりかぼちゃサラダ

カロチンたっぷりかぼちゃサラダの作り方2010/09/28

材料と材料費

6人分材料(材料費)：かぼちゃ1/2(100円)、玉ねぎ1/2(20円)、にんじん1個(20円)、きゅうり1本(10円)、
塩、胡椒各適量(5円)、マヨネーズ適量(5円)

1人分材料費合計:約27円

作り方

①玉ねぎ、にんじん、きゅうりを薄くスライスして塩水のしんなりするまで、浸しておきます。

②玉ねぎをふかしてつぶし、①を入れます。

③胡椒で味付けをしてマヨネーズを入れ更に混ぜて、出来上がり!!

調理した感想

ポテトサラダの作り方とほぼ一緒だす。じゃがいもをかぼちゃに変えるだけです。
手軽に緑黄色野菜が取れるので野菜嫌いのお子様にもいいと思います。是非試してみて下さい。

※いつも見ていただきありがとうございます。
これからも更に美味しくてヘルシーな栄養満点の料理を作れるようにがんばります。
まだまだ未熟ですが、レパートリーが溜まったら本の出版などもしたいと思います。
作って欲しい料理やコメントありましたらよろしくお願いします。
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