N’s Kitchen 3 min Cooking (エヌズキッチン3分クッキング)

ヘルシーで栄養満点の料理を手軽に作る料理研究サイト

N’s Kitchen 009 モロヘイヤのおひたし

モロヘイヤのおひたしの作り方2010/08/04

絶世の美女クレオパトラも大好きだったモロヘイヤ。　
夏の定番野菜として定着しつつあります。
緑黄色野菜を食べて、健康になりましょう！！

2人分材料(材料費)：モロヘイヤ100g(140円)、わさび醤油大さじ3杯(30円)、かつおぶし適量

2人分材料費合計:170円

1人分材料費合計：85円

①鍋でモロヘイヤをゆでます。

②水でさっと洗い、よく絞り、3ｃｍはば位に切ります。

③あらかじめ作っておいたわさび醤油をかけ、かつおぶしをかけてできあがり！！

あの絶世の美女クレオパトラも好んで食べたとされる、モロヘイヤ。
美容＋夏ばて防止に効果ありです。
和風な食べ方で日本の夏を乗り切りたいです。

※いつも見ていただきありがとうございます。
この料理はこのサイトの広告収益を使って、作らせていただきました。
これからも更に美味しくてヘルシーな栄養満点の料理を作れるようにがんばります。
まだまだ未熟ですが、レパートリーが溜まったら本の出版などもしたいと思います。
作って欲しい料理やコメントありましたらよろしくお願いします。
メールで連絡される場合は mail: naomix(at)envirome.com (at) = @となります。