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N’s Kitchen 011 ミネラルたっぷり釜あげしらすとオクラの梅肉添え

N’s Kitchen 3 min Cooking (エヌズキッチン3分クッキング)

ヘルシーで栄養満点の料理を手軽に!

Japanese Popular Cooking (日本の一般食卓料理研究サイト)

N’s Kitchen 011 ミネラルたっぷり釜あげしらすとオクラの梅肉添えミネラルたっぷり釜あげしらすとオクラの梅肉添え

ミネラルたっぷり釜あげしらすとオクラの梅肉添えの作り方2010/08/21

夏が旬の栄養たっぷりのオクラとカルシウムをはじめとしたミネラルたっぷり釜あげしらす、相性ばっちりのこの二つを組み合わせさっぱりした梅肉をのせた栄養満点の一品です。

4人分材料(材料費):しらす100g(198円)、オクラ5本(88円)、梅ぼし2個(10円)だしのもと大さじ1杯(5円)、塩・胡椒・醤油適量(10円)、水180ml

4人分材料費合計:311円

1人分材料費合計:約78円

①オクラを5mm位の間隔で輪切りにします。

②サラダ油をひいたフライパンにオクラとしらすを入れ、軽く炒めます。

③水180mlを入れて、さらにに沸騰するまで炒めます。

④そこにだしのもと大さじ1杯と塩、胡椒、醤油を加え、味を調えます。

⑤お皿に盛りつけて、細かく切った梅干をのせて出来上がり。

とっても簡単。炒めて梅をのせるだけの料理です。栄養満点で夏ばて防止にも効果的です。

※いつも見ていただきありがとうございます。
この料理はこのサイトの広告収益を使って、作らせていただきました。
これからも更に美味しくてヘルシーな栄養満点の料理を作れるようにがんばります。
まだまだ未熟ですが、レパートリーが溜まったら本の出版などもしたいと思います。
作って欲しい料理やコメントありましたらよろしくお願いします。
メールで連絡される場合は mail: naomix(at)envirome.com (at) = @となります。
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