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N’s Kitchen 015 トロトロたまごのキャベツたっぷりオムそばライス(オムソバめし)

トロトロたまごのキャベツたっぷりオムそばライス(オムソバめし)の作り方2010/09/04

★☆おすすめ★☆
トロトロたまごが冷えてしまった余りご飯をおいしく変えてくれます♪
オムライスとそば飯のあわせ技！！オムソバライス(オムソバめし)

材料と材料費

2人分材料(材料費)：卵2個(20円)、キャベツ100g(30円)、しめじ半パック(30円)、にんじん1/2(10円)、ひき肉50g(30円)、
焼きそば1人前(30円)、冷えご飯300g(50円)、ソース、ケチャップ、サラダ油、各適量(30円)

2人分材料費合計:230円

1人分材料費合計:約115円

作り方

①フライパンにサラダ油をひき、焼きそばを炒めてみじん切りにしておきます。

②ひき肉、キャベツ、にんじん、しめじをソースで1分半ほど中火で炒めて、①のみじん切りした焼きそばも入れ、さらに30秒ほど炒めます。

③②の中にご飯を入れ、1分ほど炒めます。お茶碗に入れて、形を作ります。上にお皿乗せて、ひっくり返します。

④フライパンにサラダ油をいれといた卵を流し込み、弱火で半熟程度まで焼きます。この時、少し多めに油を入れることをお勧めします。

⑤③の形の整ったご飯の上に半熟卵を乗せて、ケチャップをかけて出来上がり!!

とっても簡単で美味しいので、是非試してみて下さい。

感想

たまごの半熟具合がポイントです。
そばめしの美味しさと、オムライスの美味しさが合わさり、子供受けもよいと思います。

※いつも見ていただきありがとうございます。
この料理はこのサイトの広告収益を使って、作らせていただきました。
これからも更に美味しくてヘルシーな栄養満点の料理を作れるようにがんばります。
まだまだ未熟ですが、レパートリーが溜まったら本の出版などもしたいと思います。
作って欲しい料理やコメントありましたらよろしくお願いします。
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