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ワイナリー名
The Ice House Winery
アイス・ハウス
ワイン名
Northern Ice Vidal Icewine
ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン

容量 / 375ml /
原産国 カナダ
地 方 オンタリオ
地 区 ナイアガラ・オン・ザ・レイク
品質分類・原産地呼称
VQAナイアガラ・ペニンシュラ
格 付 VQA
品種 ヴィダル 100%
醸造・熟成
醸造:マイナス11°で収穫後、
醗酵に60日、ステンレス
・スチールで12ヵ月熟成。
平均年間生産量9,500本
ALC度数 10.50 %
種類 甘口ワイン
色白
味わい 極甘口
飲み頃温度 6℃
コメント
ピーチのフレーバーが印象的で、
マンゴー、アプリコット、パパイヤ
、リンゴ洋ナシ、バニラのフレーバ
ーが立ち上がる。フルボディで濃厚
でありながらクリスピーな味わいが
特徴。



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